8 (495) 142-17-86
Работаем с 9:00 до 21:00
Поставляем вакуумные шприцы-наполнители Frey для производства колбас всех типов — от сосисок в натуральной оболочке до крупнокусковых сырокопчёных колбас. Frey Maschinenbau — мировой стандарт в категории промышленных шприцов: точное дозирование, бережная подача фарша, модульная архитектура.
Колбасный шприц (он же шприц-наполнитель) — это машина для набивки фаршем колбасной оболочки. От качества шприца зависят все ключевые параметры готовой колбасы: плотность набивки, равномерность диаметра батона, отсутствие пузырьков воздуха, точность массы каждой единицы. Для современного мясного производства это, пожалуй, самое технологически важное оборудование после куттера.
Шприц нужен для производства:
Удаляет воздух из фарша перед набивкой. Стандарт современного мясного производства. Все промышленные шприцы Frey — вакуумные.
Лопастная подача (а не шнековая) бережно проводит фарш через шприц без разрушения структуры — критично для эмульсий и крупнокусковых продуктов.
Точная порция каждого батона/сосиски — отклонение менее 1%. Программируется через ЧПУ с памятью на 20+ рецептов.
Базовый шприц превращается в автоматическую линию: клипсатор, перекручивающее устройство, линия подвешивания, конвейер нарезки.
Производительность шприцов измеряется в кг/час непрерывной подачи фарша. Реальная производительность всегда ниже паспортной — зависит от типа фарша, диаметра цевки и плотности набивки.
| Производительность | Сменный выпуск | Подходит для |
|---|---|---|
| 600–1200 кг/час | До 3 т за смену | Малые цеха, фермерские хозяйства, ремесленные колбасные мастерские |
| 1500–3000 кг/час | До 8 т за смену | Средние мясоперерабатывающие цеха, региональные производители |
| 4000–6000 кг/час | До 16 т за смену | Крупные мясокомбинаты с линиями производства варёных колбас и сосисок |
| 8000+ кг/час | 20+ т за смену | Промышленные линии непрерывного действия, интеграция в автоматизированные участки |
Базовые вакуумные шприцы для малых и средних цехов. Производительность 600–2500 кг/час. Простое управление, минимум обслуживания, лопастной насос. Идеальный старт для нового производства.
Полноценные промышленные машины с ЧПУ-управлением, программируемым дозированием, автоматической промывкой. Производительность 3000–6000 кг/час. Подключаются клипсаторы, перекручивающие устройства, конвейеры подвешивания.
Шприцы для интеграции в автоматические линии производства. Прямое подключение к фаршемешалкам через шнек или насос, подача в линию термокамер. Полная автоматизация — оператор только контролирует процесс.
Удаляет воздух из фарша перед набивкой: плотнее батоны, нет пузырьков, дольше хранится готовая колбаса, исключены разрывы оболочки при термообработке.
600–1200 кг/час для малого цеха, 1500–3000 для среднего, 4000–8000+ для крупного мясокомбината. Frey покрывает весь диапазон.
70+ лет в категории, лопастной насос с бережной подачей, точное дозирование <1%, модульная архитектура с подключением клипсаторов и перекручивателей.
Да, это основное преимущество Frey. Шприц превращается в автоматическую линию с клипсованием, перекручиванием, подвешиванием.
Все: натуральная, коллагеновая, полиамидная, фиброузная, целлюлозная. Цевки быстросъёмные, под любой диаметр.
Позвоните — обсудим продуктовую линейку, объёмы и пришлём предложение
Отсканируйте QR-код — подпишитесь на канал